
Christophe Toupet nous a présenté son ami Monsieur Henri. Il est pomologue et tient son Musée de la Pomme dans la ferme du Prieuré, au coeur du village de Saint Clair sur Epte, près de l´église. Il rassemble une importante collection de matériel cidricole (pressoir, broyeur à pommes, alambic). Il nous a fait goûter un jus de pomme exquis, (2 euros la bouteille, 5 euros les 3) en nous faisant visiter sa cave du 13ème siècle.
Durant la demi heure où nous avons discuté avec Monsieur Henri et Monsieur Toupet, nous avons parlé de tout...
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